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“入伏”菜价稳 整体交易旺(2019.7.6-2019.7.13)

发布日期:2019-07-15 浏览次数:40

行情综述:本周合肥地区正式步入“三伏天”。交易量方面:蔬菜、水产交易量有所增长,其它农产品稳定;交易价格方面:除肉价、蛋价上涨外,其他农产品价格波动不大。

蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量近4300吨。整体菜价波动不大,其中有4种菜价上涨,3种菜价下跌。

价格涨跌:上涨的品种有:河北的大白菜(1.2元/500g)、菠菜(4.5元/500g)、黄瓜(1.8元/500g)、山东的杭椒(3.5元/500g),周环比涨幅:9.1%、12.7%、7.6%、11%。下跌的品种:安徽的瓠子(1.2元/500g)、南瓜(0.8元/500g)、四月青(1.1元/500g),周环比跌幅:17%、8.6%、13.5%,土豆、洋葱、芹菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势:本周,蔬菜市场交易量稳步增长。一方面,短时的雨水带来气温有所下降,地产蔬菜上市仍比较充足;另一方面,随着“三伏天”的到来,长途调运菜迅速增加,品种主要包括:兰州的高山无公害蔬菜、河北的蔬菜百货等,对稳定蔬菜价格起到积极作用。预计,后市气温持续升高,菜价可能会有一定上涨空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、玉米、冬瓜、平包菜、胡萝卜、洋葱、毛豆。


水果行情:本周水果市场日成交量达2400吨左右。 

价格涨跌:下降的品种有:浙江的巨峰葡萄(3.0-6.5/500g),周环比降幅:13%

行情趋势:一方面,消暑类瓜果销售仍占市场的主导地位,品种包括:西瓜、哈密瓜等;另一方面,各种鲜果纷纷 “登场”,拉开下半年果品市场旺销的序幕,陕西的冬枣、青苹果和安徽的青梨等,特别是,浙江及大圩的各种葡萄大量上市,物美价廉,深受消费者的欢迎,单品日均交易近400吨,成为水果市场一大销售亮点。预计,后市水果市场将持续供销两旺的局面。

本周市场销售量前十位的水果分别是:西瓜、油桃、葡萄、生津果、香蕉、进口水果、哈密瓜、苹果、火龙果、香瓜。


水产行情:本周水产品交易小幅增长,总体鱼价波动不大。


行情趋势:本周,水产市场交易活跃。一是,气温渐升,部分淡水鱼类(鲢鱼、草鱼等)价格有所上涨。二是,来自江苏、福建的白对虾、罗氏虾进场量逐步放大(日均销售近30吨,批发价20-22元/500g),销售红火。主要原因:进入夏季虾类生长迅速,陆续大量上市,供求充足,供销两旺。预计,后市虾类上市量还将进一步放大。


畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量近390吨,白条猪肉价格有所上涨。

行情趋势:本周,畜禽肉类市场白条猪肉批发价格:7.9-8.3元/500克,周环比涨幅6.9%;牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。预计,入伏后,猪肉消费需求偏弱,肉价上涨空间有限。


粮油、副食品市场行情:粮油、副食品交易稳定。本周粮油市场日成交量1700吨左右,总体粮价保持平稳。

行情趋势:总体粮油价格波动不大。其中杂粮销售红火,特别是各种豆类(绿豆、小黄米、红豆等)销售量进一步攀升。洋鸡蛋价格连续两周上涨,目前批发价格为:4.6元/500g,周环比涨幅:12.1%。主要原因:目前处于产蛋淡季阶段,鸡蛋产量减少,加上闷热、潮湿天气鸡蛋不容易长期储存。预计,近期蛋价保持稳中震荡为主。


冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达650吨。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。


周谷堆市场信息中心