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持续高温 交易活跃(2019.7.20-2019.7.27)

发布日期:2019-07-29 浏览次数:43

行情综述:目前进入三伏天中伏阶段,合肥地区持续高温,周谷堆市场各项交易稳中有升,特别是消暑类果蔬交易火爆。交易量方面:果蔬交易稳步增长,其它农产品稳定;交易价格方面:部分菜价、肉价上涨,果价下跌,其它农产品波动不大。


蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量达4300吨,部分菜价小幅上涨,其中有6种菜价上涨。

价格涨跌:上涨的品种有:安徽的生菜(1.40元/500g)、毛白菜(1.50元/500g)、油麦菜(2.50元/500g)、四月青(1.30元/500g)、山东的黄瓜(2.2元/500g)、香葱(2.60元/500g),周环比涨幅:14.5 %、13.7%、17.6%、20%、15.5%、12.8%。大白菜、土豆、青椒等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势:本周,蔬菜市场交易稳步增长,部分蔬菜品种价格小幅上涨。主要原因:一方面,“入伏”后持续高温,蔬菜的生产保鲜成本增加,带动部分菜价上涨;另一方面,长途调运菜的需求量明显增加,调运量进一步放大,占整体交易75%以上的份额,对稳定菜价起到积极作用。预计,近期长途调运菜还将增长,菜价可能会有一定波动上涨空间。

另外,持续高温天气本地吴山的冬瓜和南瓜持续旺销,因其具有清热解暑等保健功效,深受消费者喜爱,成为蔬菜市场最大亮点。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、平包菜、韭菜、胡萝卜、玉米、冬瓜、芹菜。


水果行情:本周水果市场日成交量近2500吨,果价稳中有跌。

价格涨跌:下跌的品种有:安徽的青梨(2.2-2.8/500g),蓝莓(13-15.0/500g),陕西冬枣(13-16.0/500g),周环比跌幅:14%、22%、16%。

行情趋势:本周,水果交易进一步增长。一是,各种时令水果上市量大(品种包括安徽、河南的各种梨子、山东的圣女果、山西的嘎啦苹果、陕西的枣子、云南桔子、各地的葡萄等); 二是,东北的西瓜进场量进一步增长(日均达700吨),由于高温天气持续,对西瓜、哈密瓜等消暑瓜类需求量增加。预计:近阶段果品市场持续旺销。

本周市场销售量前十位的水果分别是:西瓜、生津果、桃子、葡萄、进口水果、香蕉、梨子、哈密瓜、苹果、火龙果。


水产行情:本周水产品交易总体稳定,鱼价波动不大。

行情趋势:本周,水产市场交易稳定。一是,持续高温,淡水鱼的养殖、运输不利,淡水鱼价格呈现震荡小幅上涨态势,销售仍以湖北大型渔场及合肥周边鱼场供应为主。二是,来自江苏、福建的白对虾、罗氏虾交易活跃,批发价为(18.0-21.0元/500g),价格稳定。预计,后市虾类交易仍保持活跃。


畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达到340吨。

行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。1.白条猪肉价格有所上涨,目前批发价为:8.45-9.92元/500g,周环比涨幅达:6.8%。主要原因: 全国范围内生猪淘汰严重,存栏量大幅减少的影响。2.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。预计后市,猪肉价格仍有一定波动上涨空间。


粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。 

行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、食用油交易稳定;二是,以消暑类为代表的杂粮如绿豆、红豆等交易增长,价格稳定;三是,禽蛋市场交易稳定。其中,洋鸡蛋批发价为:4.93元/500g,周环比基本持平。预计:近期蛋价将保持稳定。 


冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达695吨,整体价格波动不大。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。


周谷堆市场信息中心