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交易活跃 蛋价回落(2019.7.27-2019.8.3)

发布日期:2019-08-03 浏览次数:51

行情综述:中伏阶段,持续高温对周谷堆市场整体交易没有产生影响。交易量方面:蔬菜、水果保持增长,其它农产品稳定;交易价格方面:蛋价、果价回落、肉价、菜价上涨,其它农产品波动不大。


蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量达4300吨,整体菜价稳中有涨。其中有7种菜价上涨。

价格涨跌:上涨的品种主要有:江苏的大白菜(1.00-1.20元/500g)、山东的黄瓜(2.00-2.80元/500g)、西红柿(2.20-2.80元/500g)、安徽的生菜(2.30-2.80元/500g)、青椒(2.40-2.80元/500g)、昆明的娃娃菜(3.00-3.50元/500g)、西兰花(3.50-4.00/500g元),周环比涨幅达:15.8%、33.3%、15.0%、20%、20.9%、28%、32.1%。土豆、洋葱、胡萝卜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势:近期合肥天气炎热,对蔬菜的运输、储存造成了一定的影响,使蔬菜的成本增加。现在市场里的蔬菜以外地调运菜为主,主要是自张北的蔬菜百货和兰州的高山菜,大量的调运菜对稳定合肥的菜价起到积极的作用。预计,近期蔬菜价格趋于稳定,保持当前水平。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、平包菜、娃娃菜、冬瓜、娃娃菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、。


水果行情:本周水果市场日成交量近2400吨左右,总体果价平稳。

行情趋势:近期持续高温,水果市场表现出量增、价稳的特点。1.早熟秋令果品陆续上市(品种包括安徽的酥梨、陕西的冬枣、陕西的嘎啦苹果等),与夏季水果“同台唱戏”,大大丰富了夏季水果市场,虽然目前处于尝鲜阶段,但也带动着交易量增长;2.各地葡萄(如巨峰、滕稔、红提等)大量上市,供销两旺;3.消暑瓜果--东北的西瓜交易持续火爆(日均近800吨),特别是宁夏的“硒砂瓜”山西的“甜蜜蜜”等新品进入市场销售,进一步推动了果品市场热销。预计:近阶段果品市场持续旺销。

本周市场销售量前十位的水果分别是:西瓜、油桃、葡萄、梨子、进口精品、哈密瓜、生津果、香蕉、苹果、鲜枣、。


水产行情:本周水产品交易稳定,总体鱼价波动不大,草鱼、小龙虾价格上涨。

行情趋势:本周,水产品交易量依然保持平稳。淡水鱼类、特种水产品受近期高温天气的影响进入销售旺季,草鱼和小龙虾价格开始上涨,整体水产市场呈现稳中有升的局面。


畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达400吨,总体肉价平稳。

行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。其中白条猪肉价格上涨,目前批发价为:8.25-9.73元/500g,周环比涨幅:0.9%。主要原因:近期猪肉价格上涨是由于天气炎热,影响生猪调运,产地生猪存栏量少,货源紧张。预计,酷暑时节属于猪肉消费淡季,猪肉上涨空间有限。


粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、食用油交易稳定;二是,以消暑类为代表的杂粮如绿豆、红豆等交易增长,销量走快;三是,禽蛋市场交易平稳。其中,洋鸡蛋价格上涨,目前批发价格为:4.3元/500g,周环比跌幅:14%。主要原因:进入伏天后,持续高温,蛋鸡产鸡率下降,同时鸡蛋的运输和储存成本增加。受供需关系的影响本周蛋价有所回落,但年同比依旧上涨明显。 


冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达690吨,整体价格波动不大。主要原因:目前处于消费淡季,价格稳定。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。


周谷堆市场信息中心